Greklands vackraste stad, hett nattliv och glamorösa stranddagar. Mykonos har varit en av Kykladernas populäraste öar ända sedan Jackie Onassis hittade hit på 60-talet. Detta är våra favoritstopp.

Text: Jan Ekholm

Kuzina Restaurant: Tur och retur till Japan

Ormos strand

Sake på en strand i Kykladerna? Absolut, se bara till att den är väl kyld. Hotellet Ammos restaurang Kuzina är något så ovanligt som en japansk-grekisk vänskapsförening med tårna i Egeiska havet. Såväl tempuratorsken med wasabi-potatismos och sashimin är finfina kärleksförklaringar mellan de båda länderna.

Med sin tillbakalutade beach club-atmosfär passar Kuzina och dess strandbar lika bra för en soldåsig lunch som en romantisk solnedgångsmiddag. Hyllade kocken Aris Tsanaklidis, vars Kuzinakoncept inleddes i Aten, gör även smakfulla pastarätter (hans orzopasta med ouzo, tomater och basilika är ett Grekland i koncentrat) och en himmelsk risotto med kungskrabba, citrongräs, saffran och ingefära.

Casa Del Mar: Iskall spa-upplevelse

Glyfadi strand, Aleomandra

Den stora kylan har dragit in över Mykonos. Åtminstone på Casa Del Mars spa-oas med egen strand. Deras herbal ice revival är en lika uppfriskande som uppvaknande behandling efter en lång dag under den grekiska solen. Men var beredd på chocken när du börjar gnidas med isbitar. Därefter väntar knådning med frusna buntar av aromatiska örter, vilket enligt massören har en stimulerande och föryngrande effekt. Resten av behandlingen pendlar mellan hett och kallt för att få igång cirkulationen och höja energin. För den som hellre vill trappa ner på energin och bara slumra bort en stund är en helt vanlig helkroppsmassage på stranden semesternjutning av finaste sort.

Passo Doble: Gröna cocktails

Matogianni, Mykonos stad

Den gröna drinken som bartenderstjärnan Babis serverar ser ut att vara en kallpressad hälsokick från en juicebar. Men nej, vi väntar med juicedetox till efter semestern. Hans skapelse Dolce & verde innehåller visserligen gröna äpplen, gurka och mynta, men också ansenliga skvättar vodka och citronlikör. Perfekt att ha i glaset när man slår sig ner vid Passo Dobles uteservering för en stunds folkspaning. Och tro oss, på den här delen av Matogianni är gatuunderhållningen i världsklass. Yamas!

Nesaea: Från grekisk gård till tallrik

Alefkandra Sq, Chora

Den populära ekologiska bistrokedjan Nice n Easy, som bland annat finns i Lilla Venedig, står även bakom konceptet Nesaea ovanför stranden Kalafati. Här tar man sitt från-gård-till-tallrik-tänk ett steg vidare med eleganta avsmakningsmenyer skapade utifrån traditionella kykladiska rätter. Den sousvide-tillagade bläckfisken med quinoakakor och vinsantogelé sätter standarden. Bisonköttbullarna, med kött från den egna ranchen, i frisk citronsås är nästan lika läcker. 

Spilia Taverna: En kväll i grottan

Aggia Anna strand, Kalafatis

Spilia betyder grotta på grekiska och det är precis vad som väntar: en grott-taverna med bord som spiller ut mot vattnet intill Aggia Anna. Spilia är en av öns långkörare och periodvis har köket varit mer än lovligt svajigt, men nu befinner man sig i god form och vi har svårt att tänka oss en mer idyllisk inramning för en semestermiddag.

Menyn domineras av skaldjur och hummerpastan är signaturrätten. Skaldjurs-paellan är ett annat tryggt val och från grillen kommer en aldrig sinande ström av vitlöksdoftande bläckfiskar och räkor. För den som vill prova något annorlunda föreslår vi linguine med sjöborre – smörigt, krämigt och med tydlig sälta från havet. Skölj ner allt med en flaska assyrtiko från Santorini. Och lämna plats för dessert. Chokladpajen är (nästan) värd att dö för.

San Giorgio Mykonos: Barfotalyx för hedonister

Paraga

Hotellet San Giorgios vitkalkade kluster av sockerbitshus – komplett med egen kyrka – har gjort sig känt som en bohemlyxig pärla med påtaglig hemma hos-känsla. Ägarparet har ett förflutet på Ibiza och driver även Mykonosklubben Paradise (till vilken hotellgäster får vip-kort) och det märks; San Giorgios bakåtlutade atmosfär och drivveds-chica inramning med slitna möbler och hemvävda mattor för tankarna till ett avskalat retreat för partyhedonister. 

I restaurangens öppna kök lagas ekologisk och närproducerad Medelhavsmat som serveras vid poolområdets långbord. Tänk tunt skivad bläckfisk med bondbönspuré och moussaka gjord på get. Efter lunchen lockar en lat eftermiddag i de sköna hängmattorna.

Kiki's Taverna: Grekisk enkelhet

Agios sostis strand

Den lilla tavernan Kiki's har ingen skylt. Det behövs inte. De oemotståndliga dofterna från grillen leder oss, och alla andra lunchhungriga, till de vingliga borden under halmtaket. Men det gäller att vara snabb, Kiki's är oftast fullsatt under lunchtimmarna och det är inte ovanligt att det uppstår kö. Maten som serveras är grekisk enkelhet när den är som bäst – fyllda kycklingbröst, fläskkotlett med bakad potatis, grillat från havet, rökt aubergine och grillad fetaost. Tillhörande sallader väljer man själv inne i köket.

När turisterna inte skapar trängsel under högsäsong går lokalbefolkningen gärna hit, och det är inte svårt att förstå varför. Ställen som Kiki's är en utrotningshotad art på semesterdestinationer som Mykonos.

Tserkov Store: Modehus som räddar kvällen

30 N Kalogera

Med konceptbutiken Tserkov vill den schweiziske modekreatören Andreas Menelaou, med ett förflutet på LVMH, lyfta fram modekreatörer som tänjer på gränserna. Hans första Tserkov öppnade i Zürich och strax därpå invigdes butik nummer två på Mykonos.  

Det okonventionella modehuset breder ut sig över två våningar med avdelningar för bland annat exklusiva accessoarer, avantgarde-parfym samt prêt-à-porter för herr och dam. I det väl utvalda utbudet av designers finner man både etablerade namn som Elie Saab och Alexander Wang och det yngre gardet i form av Zeus & Dione, Charlotte Simon och Chiara Ferragni. Tserkov är en räddare i nöden för desperata semesterfirare som inte har något att ta på sig inför kvällen.